Kaʻa ʻai

Hoʻohana ka huahana i kahi pahu alumini ikaika kiʻekiʻe e hana i ke kino nui, ke kaupaona ʻana i ka māmā a me ka hiki ke amo. ʻO ke kaumaha holoʻokoʻa he haʻahaʻa, hiki ke hoʻokuʻi lima a neʻe, a ua hoʻolako ʻia me nā huila haʻahaʻa a me nā mea paʻa no ka hoʻokele maʻalahi a me ke kaʻa paʻa, kūpono no nā wahi like ʻole e like me nā alanui haiki a me nā wahi paʻa. Hana ʻia ke kino o ke kaʻa me nā panela meaʻai-corrosive a me nā lole wai ʻole, hiki ke wehe ʻia a mālama ʻia no ka mālama maʻalahi i kēlā me kēia lā a me ka hoʻomaʻemaʻe. Kākoʻo ka hiʻohiʻona i ka hana maʻalahi, e ʻae ai i ka hoʻopili ʻana i nā mea paʻi a me ke kau ʻana o nā hōʻailona hoʻolaha, a ua hoʻolako ʻia me ka pale lā a me ka canopy pale ua, e noʻonoʻo ana i ka ʻike a me ka pono o waho. ʻO ka loko me kahi papa hana kila kila a me nā papa mālama anti-skid, kūpaʻa i nā ʻili aila a maʻalahi ke holoi ʻana, e hoʻokō piha ana i nā koi pono olakino olakino no ka meaʻai alanui.

ʻO ka hoʻonohonoho kumu e hoʻokō i nā pono o ka ʻoihana ʻai meaʻai, kākoʻo i ka hoʻokomo ʻana i nā mea pāʻoihana maʻalahi e like me ka mea e pono ai, e uhi ana i nā fryers liʻiliʻi, nā fryers hohonu, nā bākeke insulation, nā mīkini ipu wela, nā kūʻai kūʻai inu, a me nā mea ʻē aʻe, a ua hoʻohālikelike ʻia me nā mea hoʻoheheʻe uwahi liʻiliʻi a i ʻole nā ​​​​mea kuke kuke no ka hoʻokō ʻana i nā koi o ka mālama kaiapuni o ke alanui. Hoʻokomo ʻia ka ʻōnaehana mālama i nā pahu mālama i hoʻopaʻa ʻia a me nā pahu friji (koho) e hoʻokō i nā pono o ka mālama pōkole o nā mea ʻai a me ka mālama ʻana i nā mea maloʻo. I ka manawa like, ua lako ia me ka holoi holoi maʻalahi, pahu hōʻiliʻili wai, a me nā pahu hoʻokaʻawale ʻōpala, e noʻonoʻo ana i ka maʻemaʻe a me ka mālama ʻana i ke kānāwai. Kākoʻo ka ʻōnaehana uila i ka mana o waho a i ʻole i hoʻopaʻa ʻia i nā pihi liʻiliʻi e hoʻihoʻi hou ʻia, a ua hoʻohālikelike ʻia me nā kukui LED a me nā kumu kūikawā e hoʻokō ai i ka hana maʻamau a me nā pono hana pō, he maʻalahi ke hana a maʻalahi ke aʻo.

ʻO ka nui ka liʻiliʻi a me ka lawe lima (1.2-2.5m ka lōʻihi i loaʻa), paʻa a kūpono ka hoʻolālā o loko, a ua māhele pololei ʻia ka wahi kuke, kahi mālama a me nā wahi kūʻai e hoʻonui ai i ka hoʻohana ʻana i ka lewa, a hiki ke hoʻopau koke ʻia ke kaʻina hana hoʻomākaukau. Hoʻolako ʻia ka wahi kūʻai aku me kahi papa papa peʻa a me ka pale pale e noʻonoʻo ana i ka maʻalahi o ke kauoha ʻana a me ka ʻohi ʻana i ka meaʻai a me ka pono no ka pale ʻana i ka lepo o nā meaʻai. Ke hoʻohālikelike ʻia me nā kaʻa meaʻai a me nā hale kūʻai paʻa, he haʻahaʻa haʻahaʻa loa ka Food Cart, nā kumukūʻai hana hoʻokele, ʻaʻohe kaʻina ʻae paʻakikī, a hiki ke hoʻololi maʻalahi i ka wahi hana e like me ke kahe o nā mea kūʻai aku, kūpono no nā hana he nui e like me ka ʻaina kakahiaka kakahiaka, a me nā mākeke pō. ʻO ia kahi mea hana kiʻekiʻe no ka ʻoihana ʻai meaʻai alanui.